Ninatöö on koera tegevusala, mis keskendub koera haistmismeeltele ja nende kasutamisele erinevates olukordades. Koerad on loodud erakordselt tundlikeks ja võimekateks haistjateks, seega on ninatöö nende jaoks loomulik tegevusala. Ninatöö koertele palju vaimset ja füüsilist stimulatsiooni ning võib aidata suurendada nende enesekindlust ja rahulolu.
Ninatöö on muutunud üha populaarsemaks koertele ja nende omanikele üle kogu maailma ning seda kasutatakse ka paljudes tegevusvaldkondades, sealhulgas õiguskaitse-, pääste- ja julgeolekuasutustes.
Ninatöö koolitus hõlmab tavaliselt koera treenimist spetsiifiliste lõhnade tuvastamiseks ning nende teadlikkuse ja tähelepanelikkuse suurendamist. Koolituse käigus õpetatakse koerale ka erinevaid signaale ja käsklusi, mida ta peab järgima, et täita oma ülesandeid tõhusalt ja ohutult. Ninatöö treeningud võivad olla väga intensiivsed ja füüsiliselt nõudlikud, seega peavad koerad olema sobivas füüsilises vormis ja nende tervis tuleb hoida heas korras.
Ninatöö on suurepärane viis koerte treenimiseks ja nende loomulike instinktide kasutamiseks. See võib aidata koertel arendada oma enesekindlust, suurendada nende keskendumisvõimet ja parandada nende käitumist. Ninatöö on populaarne ka hobi- ja spordialana ning seda saab harrastada erinevates keskkondades, nagu näiteks koduõues, metsades või spetsiaalsetes treeningkoolides.
Lõhnatuvastuse treening on suurepärane viis õpetada koerale erinevate lõhnade tuvastamist ja eristamist ning see võib olla ka esimene samm ninatöö treeningus.